Kitchen Confidential

చ. కళకళలాడు వంటగది, కమ్మటి వాసనలంతటా, భలే!
తళతళలాడు గిన్నెలు, నిదానముగా పని సాగుతూ భలే
సులభముగా ఫలారములు, శుభ్రముగా రుచులందునే సదా
“నిలబడి పాలు తాగెదము” నెమ్మదిగా, పరుగెందుకోయ్, వృధా?

..అంటూ దూరదర్శనిలో షెఫ్ఫులని, వారి వంటగదులని, వాళ్ళ వంట సామానుని చూసి హోటళ్ళ గురించి లొట్టలేసే వారు లేకపోలేదు. కానీ, నిజజీవితపు పూటకూళ్ళ వంటగదుల నిజాలు ఎంత నిష్ఠూరంగా ఉంటాయో తెలుసుకోవాలంటే ఆంతనీ బూర్డేఁ రాసిన కిచెన్ కాన్ఫిడెన్షియల్
చదవాల్సిందే.